David contre les Goliath's

Ce qui est terrible avec notre métier, c’est que même si nous faisons la grève, nous devons continuer à traire nos vaches. C’est quand même le comble…,d’autant plus que certains nous traitent de fonctionnaires. Des fonctionnaires avec un pareil statut social, à part les paysans, ça ne court pas les rues.

Les producteurs de lait de centrale (donc pas moi) ont obtenu 6 ct de hausse par litre de lait. C’est incroyable qu’une grève soit nécessaire pour pouvoir discuter avec "ses partenaires". Les forces en présence nous font vite comprendre que le déséquilibre existe. D’un côté, deux grands distributeurs qui s’approprient le 80% du marché de détail, et de l’autre des producteurs pour le moins divisés. Migros et Coop, les géants de la distribution ont des tentacules jusqu’au parlement fédéral et même à la commission de la concurrence puisque cette dernière a applaudi sans sourciller le dernier repas des deux monstres. La ripaille avait cette fois pour plat principal  Denner et Carrefour.

Je dois quand même avouer qu’ils sont doués. Migros et Coop nous annoncent une hausse de 8% des produits laitiers à l’étalage et dans les commentaires qu’ils font à la presse, ils essaient en plus de faire passer les producteurs pour des voyous. Je suis convaincu que ces mêmes distributeurs vont profiter discrètement de l’augmentation des prix à la production pour conforter leurs marges. Ils le font chaque fois, et il n’y a pas de raison que ça s’arrête. Je compte sur la fédération des consommatrices pour veiller au grain, et je supplie les consommateurs d'éviter les grandes surfaces. Si cela n’est pas possible, et je comprend qu'il est difficile de les bouder, essayez de trouver celles qui vous volent le moins.